I N G R E D I E N T E S
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher de sopa de manteiga extra sem sal
- ½ xic. de coco ralado
- 200gr. de coco ralado para enrolar os doces
PREPARO
Em uma panela com o fogo desligado adicione o leite condensado, coco e manteiga e misture um pouco. Ligue o fogo baixo e fique mexendo até que fique bem cremoso e que seja possível ver o fundo da panela. Deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois de frio molhe suas mãos em água fria e enrole os brigadeiros. Por último passe as bolinhas no coco ralado e está pronto o seu brigadeiro.
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