Brigadeiro Gourmet Biomassa

I N G R E D I E N T E S

-Biomassa 

-8 bananas verdes 

-Água até cobrir a fruta na panela de pressão 

-Leite condensado de biomassa 

-1/2 xícara de leite de arroz 

-7 colheres de sopa de biomassa 

-4 colheres de sopa de ou açúcar mascado 

-Brigadeiro 

-Leite condensado de biomassa (toda quantidade da receita a cima) 

-3 colheres de sopa de chocolate em pó 

-Confeitos (coco ralado, castanha de caju, entre outros) 

PREPARO

Tire as bananas do cacho mantendo o cabo, para que nenhuma parte dela fique exposta. Lave-as com água e sabão. Coloque a água para ferver na panela de pressão. 4 Sirva morno na própria panelinha, copinhos ou transfira a mistura para uma tigela. Feche a panela e quando começar a apitar, deixe por mais 20 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair. Abra a panela e, após as bananas esfriarem, descasque-as e leve-as ao liquidificador com um pouco de água quente aprox. 1 xícara (água nova, não a do cozimento) até virar um creme e reserve Numa panela, misture a biomassa, o leite de arroz, e as colheres de açúcar mascavo Leve ao fogo a mistura de biomassa e o chocolate em pó, misture até desgrudar da panela .Deixe esfriar para colocar nos copinhos . Para fazer brigadeiros de outros sabores, basta trocar o cacau e o achocolatado por coco ralado e amendoim triturado.