Brigadeiro Gourmet Belga ao Leite

I N G R E D I E N T E S

- 1 lata de leite condensado

 - 2 gemas peneiradas 

- 1 colher de sopa de manteiga extra sem sal 

- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 

- 100 gramas de chocolate belga ao leite em gotas Callebaut 

- 200 gramas de confeito (Splits) ao leite belga Callebaut

PREPARO

Em uma panela com o fogo desligado adicione o leite condensado, chocolate em pó e manteiga e misture um pouco. Ligue o fogo baixo e fique mexendo até que fique bem cremoso e que seja possível ver o fundo da panela. Deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois de frio molhe suas mãos em água fria e enrole os brigadeiros. Por último passe as bolinhas no confeito e está pronto o seu brigadeiro.